타이거너트의 효능

타이거너트의 효능

    

 

 

타이거너트는 고대 이집트 피라미드 안에서 발견될 만큼 오래전부터 섭취되어왔던 건강식품이다

너트라는 단어 때문에 견과류로 오해 할 수도 있지만 사실은 덩이뿌리의 식물로써 야채종류 이다.

고소한 맛과 달큰한 맛이 어우러지는 맛이 난다.

타이거너트는 구석기 시대부터 함께 해 아프리카, 스페인에서 재배되어 왔으며

식후 디저트 음료로, 새로운 슈퍼푸드로 각광 받고 있다.

 

풍부한 식이섬유

타이거너트 20알은 우엉 1뿌리를 먹는 것과 같은 식이섬유가 들어 있다.

유산균의 먹이인 프리바이오틱은 장내에 유익균을 증식시켜 클렌즈 효과는 물론

배변활동에 도움을 준다.

 

저항성 전분 저칼로리

같은 중량의 아몬드보다 단백질은 높지만 칼로리가 낮다.

타이거너트는 저항성 전분으로 대부분 위와 소장에서 흡수 되지 않아 충분한 포만감을 주며 탄수화물 칼로리 흡수는 방해해 공복감을 줄여 식사량 조절에 도움이 된다.

 

우유 대체 식품

우유를 마시면 소화에 문제가 생기는 유당불내증(유당분해효소결핍증)이 있는 사람에게 우유를 대신할 수 있는 식품이다.

미국과 유럽 등에서는 타이거너트 밀크로 불리며 유당, 칼슘, 비타민C 비타민E가 풍부해 완벽한 식물성 우유 대체 식품입니다.

 

글루텐 프리  

소화장애를 일으킬 수 있는 글루텐이 없다.

밀가루로 만든 것 같은 효과를 내면서 먹었을 때 속을 편하게 한다.

그냥 먹어도 좋고, 곱게 갈아 베이커리 레시피에 사용해도 좋다.  

 

착한 지방산  

비타민E, 오메가 지방산 등 불포화 지방이 73% 이상으로 올레산이 풍부한 올리브유와 비슷한 구조를 가지고 있다.

올레산이 다량 함유되어 있는 음식을 섭취하는 지중해 지역 사람들의 경우 유방암과 심장병 발병 위험이 낮다고 알려져 있듯이 고밀도 콜레스테롤을 높여 심혈관 질환 예방에 효과적이다.

      

풍부한 비타민 E

타이거너트는 비타민E 함유량이 특히 높은 것으로 알려져 있다.

다른 비타민 종류에 비해 비타민E는 조금은 생소하긴 하지만 알고 보면 매우 좋은 성분이다.

우선 우리 몸의 세포의 세포막을 안정시키고 그로 인해서 산화에 대한 저항력을 길러줘 장기적으로는 노화를 방지해준다.

거기에 혈관을 튼튼하게 해주고 적혈구를 건강하게 해주며 각종 상처의 회복 속도를 빠르게 도와준다.